Клубники захватили уличные лотки и полки магазинов, а разница в цене колеблется от 60 до 200 грн за килограмм ягод. Покупатели в большинстве своем гонятся за размером и блеском и ошибаются, ибо на самом деле клубники следует выбирать по другим критериям.
Читайте такжеВ Украине немного замедлился рост цен
Об этом говорится в сюжете ТСН.
Ягоды уверенно подвинули огурцы и редис на задний план уличных лотков. Прохожие заглядываются, останавливаются, признают опасность нитратов, но забирают клубники домой. "Мы часто покупаем. Видите – как живые. Все хорошо", - говорят киевляне.
Журналисты выяснили, как на самом деле нужно выбирать клубники.
Со слов знатоков, ягоды должны быть яркие, но не темные, хвостики не сухие, но легко отрываться, зерна – погружены в мякоть, а если семя торчит и напоминает ежика, такая клубничка будет с кислинкой. А вот форма для вкуса значения не имеет.
Химию в ягодах на столичном Житнем рынке журналисты взялись проверять нитратомером – он показал одинаковую норму для ягод, которые отличаются в цене в три раза. Специалисты таким приборам не доверяют и говорят, что реальный анализ может сделать только лаборатория. У земляники по 200 грн прикреплен вывод исследований, а вот у ягод за 80 такой бумажки нет.
Настоящий сезон клубники начнется через две недели – тогда тепличные ягоды исчезнут с прилавков, чтобы уступить грунтовым. Благодаря хорошему урожаю закарпатские фермеры прогнозируют падение цен на раннюю клубнику.