В Тернопольской области в 2009 году объемы производства муки по сравнению с 2008 годом уменьшились на 2,2%.
Как сообщил корреспонденту УНИАН начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности областного управления агропромышленного развития Андрей МАЙКА, в целом было произведено 67,6 тыс. тонн муки.
Уменьшение объемов производства муки А. МАЙКА объяснил тем, что в Чертковском районе объемы производства сократились на 3 тыс. т (15%), поскольку из госрезерва местному КХП не были предоставлены средства на заготовку зерна. В то же время нарастили объемы предприятия Тернополя (+2%), Бучачского района (+10,5%) и Подволочисского (+16,5%).
В целом в мукомольной отрасли области работает 8 предприятий, которые оказывают влияние на показатели отрасли.
Производство круп в 2009 году в Тернопольской области уменьшилось на 18,4% - до 7,5 тыс. т.
В Бучачском районе, по данным А. МАЙКИ, производство круп уменьшилось вдвое, поскольку из-за нерентабельности и перенасыщенности рынка круп местное предприятие перешло на производство муки.
Увеличил объемы производства круп на 17% лишь Тернополь, где производится только гречка.
Всего в Тернопольской области крупы производят 4 предприятия.
