В Тернопольской области в І квартале текущего года объемы производства кисломолочных продуктов увеличились на 40%, по сравнению с аналогичным прошлогодним показателем, - до 2,79 тыс. тонн.
Как сообщил корреспонденту УНИАН начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности областного управления агропромышленного развития Андрей МАЙКА, в целом сметаны, йогуртов и кефира было выработано 2,79 тыс. т.
Рост объемов производства кисломолочной продукции А. Майка объяснил повышениям спроса.
Производство кисломолочных сыров, по данным А.МАЙКИ, в первом квартале увеличилось на 68 т (36%) - до 258 т. «Вырос спрос на внутреннем рынке, кроме того, начали меньше вывозить молока в другие области, соответственно, в области заработала перерабатывающая отрасль», – объяснил рост показателей А.МАЙКА.
По его данным, свыше 90% общего объема продукции произвел Тернопольский молокозавод, который увеличил производство сыра в 2 раза.
