Согласно документу, средства, которые поступили в специальный фонд госбюджета от сбора, направляются: 85% - на бюджетную программу ”Закладка и надзор за молодыми садами, виноградниками и ягодниками“, из них на развитие виноградарства – 60% и садоводства – 40%; и 15% - на бюджетную программу ”Государственная поддержка развития хмелеводства“.
При этом, 1% бюджетных средств направляется на финансирование затрат отраслевых научных учреждений.
До 25% бюджетных средств может направляться на компенсацию затрат, связанных со строительством холодильников с регулируемой газовой средой, до 7% может направляться на финансирование строительства завода по производству экологически чистого детского питания на основе винограда, плодово-ягодного и овощного сырья.