В январе-июле 2010 года молокоперерабатывающие предприятия Винницкой области произвели 5,192 тыс. тонн жирных сыров, что на 42,5%, или на 3,838 тыс. тонн, меньше, чем в январе-июле 2009 года.
Об этом корреспонденту УНИАН сообщил первый заместитель председателя Винницкой областной государственной администрации Иван МОВЧАН.
Спад производства жирных сыров в январе-июле 2010 года связан с подорожанием закупочных цен на молоко.
В частности, в июле 2010 г. по сравнению с июлем 2009 г. производство жирных сыров предприятиями Винницкой области сократилось на 35,09%, или на 0,380 тыс. тонн, а по сравнению с июнем сокращение производства составило 1%, или 0,007 тыс. тонн.
Справка УНИАН. Крупнейшими производителями молочной продукции в Винницкой области являются Тульчинский маслосырзавод, молокоперерабатывающее предприятие "Литинский молочный завод", Винницкий городской молочный завод.
В целом производством жирных сыров в Винницкой области занимаются 9 предприятий. На долю предприятий-производителей молочной продукции приходится около 15% общеукраинского объема.
